Sabato 8 e domenica 9 aprile prossimi la Pezzata Rossa sarà protagonista della mostra in programma alla Fiera di San Giorgio di Caselette (To). La zootecnia in queste zone è viva e qualificata: nel solo territorio di Caselette sono 600 gli ettari coltivati a foraggio e mais, destinati all’alimentazione del bestiame. Qui la Pezza Rossa italiana ha trovato un habitat favorevole allo sviluppo. “Oggi la Pezzata Rossa, razza rustica e nobile a duplice attitudine da carne e latte – spiega Tiziano Valperga direttore ...
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