Il riso italiano: un'eccellenza, non una commodity

Un'intera giornata per parlare di riso, dalla qualità nutrizionale alla ricerca genetica, passando per la salute e le prospettive future di una coltura simbolo dell'agricoltura italiana. È l'obiettivo del convegno "Riso italiano: un'eccellenza, non una commodity" in programma giovedì 11 settembre 2025 al Centro Ricerche sul Riso di Castello d'Agogna (Pv), promosso dall'Ente Nazionale Risi.   Gli interventi Il convegno moderato da Roberto Magni, direttore generale dell'Ente Nazionale Risi, vedrà la partecipazione di voci autorevoli del mondo accademico ...