25° Convegno sul postraccolta: le nuove sfide della conservazione

Il 25° Convegno sul postraccolta del Centro di Sperimentazione Laimburg torna il 2 agosto 2024 dalle 8:30 alle 12:00 al Noi Techpark di Bolzano. Un'opportunità di confronto per esperte ed esperti del settore della frigoconservazione e per discutere le attuali sfide nello stoccaggio della frutta.   Tra i temi trattati ci sono le cause fisiologiche del riscaldo del melo, le frontiere della ricerca in materia di conservazione in atmosfera controllata, l'andamento meteorologico del 2024, la frigoconservazione delle castagne e il ruolo dell'umidità nello sviluppo della ...