Intesa storica mercoledì sera nella sede romana dell’Aia, Associazione italiana allevatori. I presidenti di Fnovi, Federazione nazionale ordini veterinari italiani e Anmvi, Associazione nazionale medici veterinari italiani hanno sottoscritto, insieme al presidente di Aia, il 'Protocollo d’intesa per il Veterinario di fiducia'.
Nasce quindi il veterinario di fiducia dell’Osa, Operatore del settore alimentare, per contribuire all’epidemiosorveglianza nazionale, alla sicurezza alimentare e alla valorizzazione delle produzioni zootecniche nazionali, un’iniziativa volta ad aumentare la competitività delle imprese e fornire nuovi strumenti per migliorare il management aziendale. Il veterinario d’azienda zootecnica è ufficialmente un partner di fiducia dell’allevatore, un valore aggiunto per la sanità e il benessere animale, per la filiera e per il consumatore di alimenti di origine animale.
Del tutto volontaria l’adesione al protocollo da parte dell’allevatore, che potrà avvantaggiarsi di una semplificazione delle procedure, con l’obiettivo di essere sempre più vicini alle esigenze delle imprese agroalimentari.
Il documento formalmente trasmesso ai ministeri della Salute e delle Politiche agricole alimentari e forestali è stato sottoscritto dai presidenti Nino Andena (Aia), Gaetano Penocchio (Fnovi) e Marco Melosi (Anmvi).
Le sigle firmatarie concordano di offrire una rete di servizi integrati agli Operatori del settore alimentare tramite i veterinari di fiducia e i rilevatori dati Aia (controllori) incaricati di rilevare dati zootecnico-produttivi. Si intende in questo modo supportare gli Osa stessi nell’adempiere agli obblighi informativi previsti dalla normativa vigente, anche al fine di contribuire all’implementazione del sistema informativo nazionale per la sorveglianza epidemiologica. La raccolta, la gestione e l’analisi del dato in allevamento è alla base delle strategie di prevenzione delle emergenze, della pianificazione delle misure sanitarie, dei piani gestionali del benessere animale, della biosicurezza e del miglioramento del management.
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