18 ott 2023
Economia e politica
Acqua: perché è importante bere?
L'acqua è essenziale per la salute del corpo e della mente dell'uomo. Ma quanta acqua è necessario assumere e quando va assunta nell'arco della giornata?
Peperoni piccanti
Tutte le notizie
7 set 2023
Economia e politica
Come comunicare l'ortofrutta con successo
Attraverso il marketing e la comunicazione è possibile valorizzare un prodotto e renderlo "diverso" dagli altri. Ecco l'esperienza di Sipo
22 feb 2023
Economia e politica
Ciboteca italiana: il peperoncino
I benefici del peperoncino derivano da un mix di sostanze antiossidanti: vitamina C, carotenoidi, polifenoli. Ma il merito principale è da ascrivere alla capsaicina, responsabile della piccantezza
8 feb 2023
Economia e politica
Vitamina C: è l'arancia la migliore fonte?
Tra gli alimenti che contengono vitamina C c'è sicuramente l'arancia. Ma c'è altra frutta e verdura in cui si trova la vitamina C, a volte anche più ricca dell'arancia. Scopriamo assieme le alternative all'arancia e agli agrumi
10 ago 2022
Economia e politica
EVENTO - 11° Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino
Appuntamento a Rieti dal 24 al 28 agosto 2022 per scoprire oltre 500 varietà di peperoncino provenienti da ogni parte del mondo
4 lug 2019
Difesa e diserbo
Cosa c'è nel mio piatto: i residui degli antiparassitari negli alimenti
L'Efsa pubblica i risultati dei controlli effettuati in Europa nel 2017: situazione tranquillizzante ma campioni fuori legge in aumento rispetto al 2016