Si adatta a climi difficili, non è avido di acqua e soprattutto non è esposto alla contaminazione da micotossine. Si tratta del sorgo, il cereale a cui il 7 e l'8 novembre prossimi sarà dedicato il secondo Congresso europeo. L'evento, promosso dall’Organizzazione interprofessionale Sorghum Id, è in programma al Centro congressi dell’hotel Sheraton di Milano Malpensa. “Una coltura estremamente versatile per i diversi tipi di produzione a cui può essere destinata – spiega Fabrizio Quaranta, ricercatore del ...
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