Olio: 'Fattori agronomici e tecnologici. Normativa, marketing, analisi sensoriale, tecnica di degustazione e degustazioni guidate'

Prosegue la serie di incontri informativi che l'Arssa, l'Agenzia per lo sviluppo agricolo calabrese, sta proponendo al mondo agricolo nelle differenti aree del territorio regionale. Il progetto prevede, oltre agli incontri incentrati su tre ambiti tematici (aggiornamento sulla Pac, innovazioni di processo in agricoltura, aggiornamento sulle principali filiere produttive del territorio), la realizzazione di una collana di opuscoli divulgativi incentrati su singole tematiche. Tra i temi toccati dalle azioni informative di accompagnamento al processo di modernizzazione ...