Dalla potatura alla raccolta, dalla macinatura al consumo, la coltivazione dell’olivo in Puglia è una realtà importante che fa impresa. Nel segno di questa consapevolezza, che conta migliaia di ettari investiti e secoli di tradizione, torna a Lecce “Extravergine in Puglia”, un contenitore aperto alle eccellenze dell’olivicoltura pugliese e italiana e alla loro capacità di coniugare tipicità e innovazione.   “Extravergine in Puglia”, che ospiterà dal 13 al 15 maggio le più importanti ...
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