Le uova possono competere con trote e salmoni in quanto a valori salutistici del loro apporto nutrizionale.
Il merito è della ricchezza in omega 3 e antiossidanti che può essere indotta attraverso l'alimentazione delle galline ovaiole.
Gli omega 3, come già approfondito da AgroNotizie, sono acidi grassi polinsaturi ai quali è associato un importante ruolo nella prevenzione delle malattie dell'apparato cardiovascolare.
La Camelina
Per aumentare la presenza di queste sostanze nelle uova si è sperimentato l'impiego del panello di ...
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Evento finale del Progetto CAMFEED
Con l'alimentazione delle ovaiole si può favorire la presenza di omega 3 e di sostanze antiossidanti. Se ne parlerà il 2 aprile a Milano a conclusione delle ricerche dell'Università di Milano
2
apr
2019
Inizio ore 9:00
L'agricoltura per me
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