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La Fiera internazionale del bovino da latte è stata l'occasione per tracciare un quadro dettagliato sulla situazione del comparto lattiero caseario
31 ott 2012 Zootecnia

Quando il latte dà i numeri

CREMONA – Economisti e ricercatori si sono dati appuntamento alla Fiera internazionale del bovino da latte per analizzare la situazione del comparto. Un equilibrio instabile con consumi e produzione in aumento. Risultato, volatilità e cauto ottimismo


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