28 mar 2017 Economia e politica

Sei un genio! La rivoluzione degli Artigeni, artigiani e lavoratori dalle idee geniali

Un viaggio nell'Italia che, partendo da un'idea, ha cambiato il modo di fare impresa. Il libro, scritto da Giampaolo Colletti, è edito da Hoepli

12 mag 2016 Economia e politica

Trasformazione dei prodotti

Le tecnologie e le tecniche di produzione delle industrie agroalimentari sono descritte nel nuovo libro di Piero Maffeis, edito da Hoepli

4 nov 2014 Economia e politica

Il manuale del sommelier

In libreria la seconda edizione del libro edito da Hoepli e scritto da Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer e Giuseppe Vaccarini