Consumare aglio e cipolla permette al corpo di assumere vitamine, sali minerali e altre sostanze nutritive che possono aiutare a stare meglio. Ma fino a che punto?
La cipolla ha elevate proprietà nutraceutiche: è ricca di selenio e vitamina C, ha un forte potere antiossidante e di rallentamento dell'invecchiamento cellulare. Bianca, dorata e rossa, può essere di diversi colori ma sempre perfetta per varie preparazioni
Buona qualità per le cipolle precoci scavate in Emilia-Romagna e Veneto: sono state scambiate su quotazioni franco azienda agricola del produttore vicine ai livelli dell'annata 2010
