Quanti sono i modi per raccontare la storia dietro un vino? Il paesaggio che lo ha plasmato, le uve da cui proviene, il metodo utilizzato in cantina. E soprattutto il lavoro e le scelte che lo rendono unico e identitario, non solo per il profilo aromatico, ma anche per l'impatto ambientale e sociale che porta con sé.   A Slow Wine Fair 2026, dal 22 al 24 febbraio prossimi a BolognaFiere, in contemporanea con Sana Food, le occasioni per esplorare tutto questo sono numerose: oltre a conoscere e dialogare con più di 1.100 espositori provenienti da tutta Italia e da ventotto ...
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