Dopo aver parlato per un paio di settimane di carne sintetica (o come può piacere chiamarla) - che poi, lo sottolineo ancora, è e sarà sempre un prodotto industriale - da agricolo che sono fatemi finalmente parlare di un argomento agricolo: l'innovazione.
Innovazione intesa come uso di nuove tecnologie (dalla robotizzazione all'intelligenza artificiale) o come uso di piante cisgeniche o ancora di microrganismi per la rigenerazione dei suoli. Tutto questo è Agritech, tecnologia applicata alla produzione di cibo.
Prima di parlare di Agritech è ...
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Fonte: AgroNotizie®