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Presentazione dei risultati del progetto StopMedWaste
16 giu 2023 Difesa e diserbo

Alternative naturali per il controllo delle malattie postraccolta

Diminuire lo spreco alimentare partendo dal controllo dei patogeni che possono attaccare la frutta e la verdura dopo la raccolta. Questo è l'obiettivo del progetto StopMedWaste che a Macfrut 2023 ha presentato le ricerche svolte testando sostanze come il chitosano, gli oli essenziali e i lieviti antagonisti



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