Carrube

Carrubo: come e perché coltivarlo

Siccità in Sicilia, ma il carrubo è in carica. Sì, perché si tratta di una pianta che resta produttiva anche in aridocoltura, rustica, fortemente adattabile e resiliente. Intervista ad un agricoltore siciliano che ha come obiettivo quello di rivalorizzare questa coltura