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5 feb 2025
Economia e politica
Carrube e farina di semi: produzione 2024 tra sfide climatiche e problemi di filiera
Quanto vale la farina di semi di carrubo e perché è il prodotto più importante della filiera? Intervista a tre attori del mondo del carrubo in Sicilia per farci raccontare la loro esperienza
19 ago 2024
Agronomia
Carrubo: come e perché coltivarlo
Siccità in Sicilia, ma il carrubo è in carica. Sì, perché si tratta di una pianta che resta produttiva anche in aridocoltura, rustica, fortemente adattabile e resiliente. Intervista ad un agricoltore siciliano che ha come obiettivo quello di rivalorizzare questa coltura