In un'era in cui la filiera vitivinicola si scontra con le sfide del cambiamento climatico, della perdita di biodiversità e della scarsità di acqua, emerge sempre più la necessità di abbracciare il futuro con soluzioni sostenibili e digital driven. Qui, il progresso tecnologico si trasforma da semplice opzione a essenziale baluardo per la competitività sostenibile e resiliente delle aziende.
La missione, dunque, è chiara: aumentare la resa produttiva, perfezionare la qualità del vino e, al tempo stesso, minimizzare ogni impatto ...
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Fonte: Università di Torino