Partiamo dalla fine. Dalla tavola. O poco prima: dal banco di un supermercato o di un farmers' market. Nel plateau di pesche o nella confezione di carciofi viene applicata un'etichetta contenente un QR Code. Si inquadra il codice con un'applicazione gratuita installata sullo smartphone e inizia il viaggio a ritroso verso l'origine del prodotto.
Un viaggio alla scoperta del territorio da cui proviene, del produttore che lo ha conferito al centro di condizionamento o che lo rende disponibile "a km zero", dei valori nutrizionali.
Non è un progetto, ma una ...
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Fonte: QdC - Quaderno di Campagna