Hack 4 Food-To feed the future
L'iniziativa di Future Food Institute, che si terrà il 9 e 10 ottobre 2020, intende rispondere alle problematiche emerse in seguito all'emergenza Covid-19 con l'aiuto delle tecnologie digitali. Focus sull'Emilia-Romagna
Hack 4 Food-To feed the future, 9-10 ottobre 2020
L'emergenza sanitaria legata al Covid-19 ha avuto un impatto economico e sociale notevole in Italia, dalla riduzione dei lavoratori nel settore agricolo alle perdite registrate dalla ristorazione, al cambiamento dei consumi. Il settore agroalimentare deve fare i conti con le problematiche emerse, nuove sfide, oltre a rispondere alle esigenze mutate dei consumatori e del pianeta, garantendo la sicurezza alimentare in un'ottica green e di lotta allo spreco. Cuore dell'Italian Food ...
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Fonte: Future Food Institute