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Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Xylella, scoperta una nuova cultivar di olivo tollerante

Si chiama FS-17 la speranza degli olivicoltori salentini, individuata dai ricercatori del Cnr
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Nella lotta alla Xylella fastidiosa gli olivicoltori salentini hanno un nuovo alleato dalla loro parte. I ricercatori del Cnr hanno infatti individuato una nuova cultivar di olivo tollerante al batterio che oggi sta decimando gli ulivi pugliesi mandando sul lastrico centinaia di aziende agricole. In ...

Giornata divulgativa sulla potatura dell'olivo

La terza edizione è in programma a Rotella (Ap) il prossimo sabato 22 aprile alle 8.45. Iscrizioni entro venerdì 21 aprile
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La terza edizione della "Giornata divulgativa sulla potatura dell'olivo" è in programma a Rotella (Ap) il prossimo sabato 22 aprile. Il ritrovo è previsto alle 8.45 nella ex Scuola elementare in Via Piane. Il corso teorico-pratico per la potatura dell'oli ...

Xylella, 290 nuovi casi nella zona di contenimento

In Puglia l'infezione vede aumentare i casi di contagio, sui media locali infuria la polemica sui ritardi nell'applicazione delle buone prassi agronomiche
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

L'infezione da Xylella fastidiosa consolida posizioni in Puglia nella zona di contenimento, dove si segnalano 290 nuove piante infette. Mentre sui media locali infuria la polemica sulla scarsa attenzione di privati ed enti rispetto alla corretta e tempestiva esecuzione delle buone pratiche ...

Vinitaly, Aprol Campania adotta la bottiglia antifrode

L'olio di oliva extravergine, imbottigliato con Flow dall'organizzazione di produttori olivicoli della regione, sarà protetto dal marchio ad ombrello Aprol Campania
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Flow, la bottiglia ideata da tre studentesse dello Ied di Milano presentata ad Expo 2015 nell'ambito del progetto "Solo olive italiane" di Unaprol e Symbola, è stata adottata definitivamente da Aprol Campania. Il progetto è stato presentato al Sol di Verona, il ...

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2 feb 2017 121 visualizzazioni

I vent'anni del Gire: il punto sulle resistenze

La guerra dei vent'anni agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/02/02/la-guerra-dei-vent-anni/52671 A Padova il ventennale del Gire, acronimo di Gruppo italiano resistenza erbicidi. Titolo del convegno: "Dalla ricerca alla gestione della resistenza agli erbicidi" ••• In questo filmato: Davide Mosconi, responsabile tecnico crop protection - Monsanto, Claudio Campagna, responsabile campaign management cereali e riso - Syngenta e Natalino Dalla Valle, responsabile prodotti riso Europa - Dow AgroSciences Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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