Luppolo, opportunità per il made in Italy?
Da qualche anno il nostro paese ne ha scoperto l'interesse e la filiera sembra promettente. Ma nonostante il contributo delle istituzioni, sono ancora numerose le criticità incontrate da chi vuole intraprendere questa strada Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2QDTVKj Servizio realizzato da: Barbara Righini In questo filmato: Eugenio Pellicciari, responsabile commerciale Italian hops company Da anni ormai il settore brassicolo in Italia è in crescita, la #birra sta acquisendo sempre più estimatori, ma le materie prime con le quali i birrifici producono la bevanda sono quasi sempre d'importazione, ciò significa che, potenzialmente, potrebbe esserci spazio per la produzione di orzo distico e anche per la produzione di #luppolo in modo da avere un'occasione per diversificare le colture e provare ad agganciare un mercato che, sulla carta, è molto promettente. Oltre il 70% dei luppoleti impiantati in Italia si riferisce al periodo fra il 2015 e il 2018 mentre la dimensione media si aggira attorno ai 6mila metri quadrati. Per quanto riguarda le varietà coltivate, sono tutte estere (le più diffuse sono Cascade, Centennial, Chinook, Nugget) anche perché, ad oggi, le uniche tre varietà italiane derivano da un progetto di ricerca dell'Università di Parma che ha individuato, fra i luppoli selvatici italiani, tre particolarmente adatti alla filiera brassicola. Le tre varietà sono oggi coltivate da #ItalianHopsCompany, società di Modena partita nel 2014 con 2,5 ettari e che oggi ha impiantato in totale 18 ettari di luppolo. Guarda gli altri video della playlist 2020 Notizie agricoltura - 2° semestre: https://bit.ly/3jH5AEX Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizie • twitter.com/AgroNotizie • www.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle
