3 ott 2018
Biolchim e azienda agricola Colangelo: binomio vincente per uva di qualità
Calibro, colore, sapore e consistenza: nella coltivazione dell’uva da tavola la ricetta per raccolti di qualità è fatta di questi ingredienti. All’Azienda Agricola Colangelo di Trani (BT), elevate produzioni si sposano con eccellenti caratteristiche organolettiche. Ecco i due step con cui riescono ad aumentare la pezzatura degli acini, migliorare l’uniformità di colorazione e maturazione, esaltare sapore e shelf-file.
