Olivo da olio : Corniola

Campania, riscoperto l'olio della Corniola

Una cultivar di olivo del casertano quasi del tutto abbandonata per la bassa resa, viene oggi ripresa in coltivazione biologica a Capua dall'Azienda Giusti, che sta sperimentando un olio extravergine monovarietale che punta a stupire