Seccometro
5,1mm
Castagno : Carpinese
Tutte le notizie
13 mar 2025
Agronomia
Castagneto, come recuperarlo? Tecniche e strategie utili
Un castagneto abbandonato può tornare a essere competitivo: primi passi per il recupero. Con la gestione agronomica adeguata si può ottimizzare la produttività, valorizzare il prodotto locale e contrastare l'abbandono rurale
6 nov 2020
Economia e politica
Dalla castagna alla farina di castagne, cosa cambia dal punto di vista nutrizionale?
Uno studio dell'Università di Pisa ha valutato come cambiano gli aspetti nutrizionali e nutraceutici dal frutto al prodotto finito dopo la lavorazione tradizionale di quattro varietà della Garfagnana