24 ott 2023 Economia e politica

Pomodoro da industria 2023: nel Nord Italia si è conclusa la campagna di raccolta

Sono state prodotte poco meno di 2.800.000 tonnellate, ma con ottima qualità. L’Organizzazione Interprofessionale comunica i dati ufficiali

16 giu 2023 Difesa e diserbo

Alternative naturali per il controllo delle malattie postraccolta

Diminuire lo spreco alimentare partendo dal controllo dei patogeni che possono attaccare la frutta e la verdura dopo la raccolta. Questo è l'obiettivo del progetto StopMedWaste che a Macfrut 2023 ha presentato le ricerche svolte testando sostanze come il chitosano, gli oli essenziali e i lieviti antagonisti