Bugsfarm per l'economia circolare

Lunedì 11 febbraio 2019 si terrà appuntamento a Châteauform' Cascina Erbatici a Mezzana Bigli (Pv), ore 15.00, l'incontro "Bugsfarm per l'economia circolare: allevare insetti nelle aziende agricole per ridurre lo spreco alimentare" organizzato da Bef Biosystems. I lavori saranno introdotti dai moderatori dell'evento Piero Mattirolo e Mario A. Rosato e dopo i saluti delle istituzioni, la parola passerà a Giuseppe Tresso con la relazione "Novel food e allevamento industriale di insetti: scenari ...