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Tuttofood, positivo il bilancio per Candonga

Numerosi i nuovi contatti commerciali. Il dirigente generale del Dipartimento Politiche agricole della Basilicata, Giovanni Oliva: “Candonga esempio da seguire per tutti in Regione”
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Lo stand Candonga a Tuttofood

Finale carico di emozioni al Tuttofood di Milano per la Candonga Fragola Top Quality: presa d'assalto dai fotografi, curiosi, dai foodblogger e giornalisti. Numerosissimi i contatti commerciali nuovi. Il desiderio di mangiare Candonga Fragola Top Quality cresce, tanto che molti visitatori hanno chiesto informazioni sulla possibiità di far arrivare la fragola del Club in Cina o addirittura negli Usa. A far visita (anche) a Candonga Fragola Top Quality le istituzioni: "Club Candonga modello da seguire”, ha detto Giovanni Oliva. Martedì mattina nello stand erano presenti Claudio Sacco (Viaggiatore Gourmet) e lo chef Giancarlo Morelli. “Avete promesso di emozionarci invitandoci nel vostro stand, qui a Tuttofood, e ci siete riusciti”, così Juri e Daniela foodblogger di Mantova del sito acquaementa.com dopo aver odorato e assaporato la Candonga Fragola Top Quality. “Ci ha sorpresi l'aspetto della fragola dal colore rosso vivo, la forma e il sapore intenso, dolce e con la giusta nota acida”, ha detto Juri. “Molto interessante la durezza, la Candonga Fragola Top Quality è carnosa. E' diversa dalle fragole mangiate fino ad ora".

Nicola Vallinoto, responsabile dell'ufficio Qualità per il Club Candonga: “I controlli che stiamo svolgendo sul fronte della qualità sono scrupolosissimi, da parte dei produttori c'è tutta la disponibilità e la collaborazione nel fare sempre meglio. Osservare il manuale di qualità, così come richiesto a tutti gli associati al Club Candonga, richiede impegno quotidiano, tuttavia la qualità è una sfida costante che impone percorsi lunghi e aggiornamento costante. I produttori del Club Candonga, gli unici a produrre la Fragola Candonga Top Quality, hanno dimostrato grande maturità in questo”. Infine, il commento sull'attuale andamento dei prezzi: “Dopo il lieve calo fisiologico registrato alcune settimane fa, il prezzo è tornato a salire. Ulteriore segno che la qualità, e tutti gli sforzi fatti per raggiungerla ai livelli più alti, ripaga sempre”.

Giovanni Oliva, dirigente generale del Dipartimento Politiche agricole della Regione Basilicata: “La partecipazione a Tuttofood è il risultato della sinergia fra Regione, Expo, Camera di commercio di Potenza con il bando aperto e più di 26 aziende che hanno partecipato e messo una quota considerevole per essere presenti. La Regione e la Camera di commercio, in tempi molto brevi, hanno reperito risorse per oltre 50mila euro”. Rispetto a Candonga Fragola Top Quality: “Il Club Candonga è un esempio a cui si devono ispirare in Basilicata tutti. Parliamo di una realtà bella, veloce e che ha la propensione naturale alla commercializzazione. E poi è un'esperienza d'impresa intelligente, per esempio la cura del packaging, e poi le modalità di produzione. Esempio vincente della Basilicata”.

Carmela Suriano, Ceo del Club Candonga ha commentato la tre giorni milanese: “Esperienza esaltante che ci dimostra come il gioco di team, lo stare insieme, offre dei vantaggi in termini di visibilità nelle vetrine più prestigiose d'Italia e d'Europa; cosa che non sarebbe possibile se ogni piccola azienda restasse sola. Positiva la collaborazione con la Regione Basilicata, la Camera di commercio di Potenza e l'azienda speciale. Infine, ringrazio i tanti foodblogger, i gourmet, gli chef e operatori economi del food che sono venuti a farci visita”.

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