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La redazione di AgroNotizie

Giovanni De Luca

Scrive in: Zootecnia
Giovanni De Luca

Giornalista professionista da più di 20 anni e una laurea in Scienze della produzione animale, Giovanni De Luca si è sempre occupato del comparto zootecnico e del settore agroalimentare. Insieme ad Alessandro Amadei, ha fondato "Allevatori Top", il giornale dedicato agli allevatori di grandi e piccoli ruminanti. Appassionato di cucina etnica, ama bere bene e sperimentare ai fornelli. Ha scritto libri di gastronomia e ha partecipato alla redazione di guide gourmet. Vive ascoltando i Genesis (sin da quando c'era Peter Gabriel), adora i più fetidi formaggi di capra e crede nella provenienza ultraterrena dell'Amarone.

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28 apr Zootecnia

Mostra nazionale della Bufala mediterranea italiana: i campioni

Tra i tori si è imposto l'allevamento Del Grosso M.&L., per le manze l'allevamento Di Masi Giovanni e per le bufale la Fattoria di Nonna Vincenza
campioni-assoluti-del-ring-della-decima-mostra-nazionale-della-bufala-mediterranea-italiana-2017-fonte-gianni-de-luca-allevatori-top

Giovanni De Luca di Giovanni De Luca

La bufala è cambiata, ma non tutti se ne sono accorti. E' il risultato di un lavoro lungo e non sempre facile che gli allevatori italiani e Anasb (l'associazione che detiene il libro genealogico della specie bufalina) hanno portato avanti in questi anni. Oggi avere bufale al primo parto con produzioni di 24 chilogrammi di latte non è più un miraggio, ma realtà, un dato che sino poco tempo fa sarebbe stato liquidato come pura fantascienza. E vedere nel ring della Fiera agricola di San Marco Evangelista (Ce) sfilare il meglio della selezione tricolore, riunito in Campania per la decima mostra nazionale della Bufala mediterranea italiana è la miglior risposta agli scettici. Una settantina i capi presenti, provenienti da una dozzina di stalle, molte delle quali storiche protagoniste della genetica bufalina moderna. Ricordiamo solo i campioni assoluti, invitando gli interessati a consultare il seguente sito per le classifiche com

15 feb Zootecnia

Nell'avicoltura italiana batte un cuore romagnolo

Il 20% delle carni avicole e l'11% delle uova sono prodotte in Romagna, ma sotto il profilo della commercializzazione i numeri sono ancora più alti
gallo-hahn-fonte-pixabay

Giovanni De Luca di Giovanni De Luca

L'avicoltura è il settore zootecnico più all'avanguardia di tutti e le dinamiche che caratterizzano questo comparto, prima o poi saranno copiate o subite anche negli altri.  Ecco perché quando Fieravicola, il salone B2B che dal 5 al 7 aprile porterà Forl&i ...

10 feb Zootecnia

Biodiversità, contributi per 50 milioni di euro

Con la pubblicazione del bando, la sottomisura 10.2 entra nella sua piena operatività. Ora la parola passa al mondo zootecnico per formulare proposte in linea con gli obiettivi del Programma di sviluppo rurale nazionale 2014-2020
maremmana-santa-severa-109-fonte-allevatori-top

Giovanni De Luca di Giovanni De Luca

Per tutti è semplicemente il "bando biodiversità", perché il suo vero nome è troppo lungo per essere memorizzato correttamente.  Stiamo parlando del "Programma di sviluppo rurale nazionale 2014-2020 - sottomisura: 10.2 - Sostegno per la conservazion ...

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