Via Piave 120
84083 Castel San Giorgio SA
Difesa di una demominazione, aggiornamento del disciplinare di produzione e rendere il territorio patrimonio dell'umanità. Queste alcune delle sfide sul tavolo del nuovo nominato Fabio Grimaldi
Il Consorzio di tutela al lavoro per conciliare ricerca e esigenze della filiera produttiva. In campo il Cnr con la tecnica della selezione assistita da marcatori molecolari
Domani, 15 dicembre 2017, ad Acerra (Na) si discuterà anche del tema "San Marzano patrimonio culturale nazionale"
Distretto Valtellina, formaggio Piave Dop e Mortadella di Bologna otterranno i fondi europei per promuovere l'agroalimentare. Francia e Spagna invece hanno incassato l'approvazione per ventisei programmi
L'iniziativa lanciata dalla rete di impresa Solanacea 2.0 prevede l'inserimento nell'etichetta del San Marzano Dop dei loghi dell'azienda agricola e del ristoratore per il quale è prodotto, e del QR Code per garantirne la salubrità
L'obiettivo lanciato dal presidente del Consorzio di tutela del Pomodoro a margine delle celebrazioni del ventennale della denominazione
