Le certificazioni, come ad esempio quella biologica e SQNPI, permettono all'agricoltore di valorizzare al meglio le proprie produzioni sul mercato. Certificarsi però ha un costo, sia in termini di tempo che di denaro. L'uso di tecnologie digitali e la condivisione di dati, tuttavia, può rendere tutto il processo meno oneroso
Se n'è parlato all'incontro organizzato dalla Cooperativa Giulio Bellini a Filo di Argenta disponibile online
Dopo un primo periodo di grandi annunci ma poche applicazioni pratiche, l'uso della blockchain si sta consolidando anche nel settore agroalimentare, finalizzato soprattutto a cogliere opportunità di marketing e a garantire la rintracciabilità dei prodotti
Agenzia ICE offre a 300 piccole medie industrie la possibilità di tracciare la propria filiera con blockchain
Se l'82% delle aziende agroalimentari utilizza almeno una soluzione digitale (e nel 48% dei casi ne usa quattro o più), le aziende agricole sono ancora tanto analogiche: il 79% usa strumenti digitali, ma solo il 28% ne usa quattro o più
Ieri, 14 novembre 2023, le prime ispezioni al porto di Bari. La campagna di accertamenti diretti sulla qualità del frumento pastificabile era stata annunciata dal ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida il 3 novembre scorso
Consensi e osservazioni per i controlli promossi dal Masaf: Coldiretti chiede di aumentare la produzione nazionale, Cia ribadisce la necessità di attivare Granaio Italia, Confagricoltura vuole norme su etichettatura pasta definitive. A Confcooperative piace l'indagine Ismea sulla catena del valore
Oggi, 3 novembre 2023, a Roma il ministro Lollobrigida ha anche annunciato una convenzione con Ismea per la ricostruzione del valore della filiera grano-pasta. In fase di concertazione saranno decise azioni di salvaguardia sui prezzi a tutela del reddito agricolo
Durante l'edizione 2023 di SanaTech si è tenuto un dibattito intorno alla possibilità di usare la tecnologia blockchain per tracciare le produzioni biologiche al fine di offrire un valore aggiunto al consumatore e facilitare le dinamiche di filiera
Il Caseificio Sangiovanni è stato al centro di un progetto di sviluppo tecnologico finalizzato a realizzare una tracciabilità completa dei prodotti lattiero caseari, dal campo fino alla distribuzione. Promotori del progetto sono stati Tim-Olivetti, Tecnoalimenti e Rurall
Prezzi troppo bassi per via di mercati nazionali poco trasparenti e influenzati dalla speculazione internazionale sulle commodity. Per Cia occorre attivare maggiori controlli sull'etichettura della pasta, Cun Grano Duro e Granaio Italia
L'iniziativa legislativa dell'Organo esecutivo dell'Unione avrebbe messo a rischio tipicità, tracciabilità e condizioni igienico sanitarie delle produzioni. Agrinsieme canta vittoria e ringrazia il Masaf per l'azione di mediazione ai tavoli negoziali
Il Governo è pronto a dare il via a un Tavolo tecnico di confronto per un progetto con l'intera filiera
Martedì 18 aprile 2023 dalle 10:00 alle 13:00 a Palazzo Falletti di Roma
Intervista a Marco Toja di See your box: "Abbiamo sviluppato dei sensori che possono dirci dove si trova un pacco, qual è la temperatura ambientale, se è inclinato e tanto altro ancora"
