Il master in cultura del vino italiano è l’ultimo progetto didattico nato in casa Unisg che punta a formare un professionista capace di maneggiare con consapevolezza il complesso mondo del vino – dagli aspetti organolettici a quelli storici, dalle prospettive legislative a quelle economiche - ma allo stesso tempo anche di farsi interprete dell’unicità del vino italiano per comunicare, valorizzare, promuovere e raccontare il vino in tutta la sua complessità e bellezza. Il prossimo lunedì 27 ottobre si terrà la presentazione ...
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Fonte: Food Confidential