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Le ultime notizie da Unaitalia - Unione Nazionale Filiare Agroalimentari Carni e Uova

 Il Piano nazionale residui dimostra l'efficacia del “sistema veterinario” italiano
13 set 2016 Zootecnia

Se il pollo è innocente

Trovati batteri resistenti agli antibatterici su alcuni campioni di carni avicole. Un problema che viene da lontano e che vede responsabilità diffuse. Da tempo gli allevamenti sono corsi ai ripari riducendo l'impiego di farmaci

I consumi di carni di pollo in Italia  (nella foto un allevamento di broiler) si fermano a 13,6 kg pro-capite contro una media europea di 17,8 kg
19 giu 2015 Zootecnia

Più pollo fa bene

Il consumo di carni avicole in Italia è più basso rispetto alla media europea e un aumento migliorerebbe la qualità della nostra dieta. Lo dicono le ricerche presentate in occasione dell'assemblea di Unaitalia