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Il chitosano è una sostanza naturale e biodegradabile che si ricava dall'esoscheletro dei crostacei e degli insetti e dalle pareti cellulari dei funghi (Foto di archivio)
10 nov 2023 Zootecnia

Fare eco imballaggi allevando insetti, si può

Si tratta di imballaggi a base di chitosano, ottenuti dal progetto europeo Prima Fedkito coordinato dall'Università di Pisa. Questi sono stati arricchiti di oli essenziali per aggiungere proprietà insetticide e fungicide e di biosensori per controllare la presenza di contaminanti

La zootecnia deve ritrovare la strada della redditività e del dialogo con la società
30 ott 2023 Zootecnia

Quale futuro per la zootecnia?

Gli allevatori sono fiduciosi, desiderano investire nella sostenibilità, ridurre i costi di produzione, rispondere con la tecnologia alla carenza di manodopera, migliorare il benessere animale, essere più green e fare al tempo stesso reddito con le energie rinnovabili. Ma c'è di più



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