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Nonostante le elevate quotazioni del formaggio a causa del caro energia è a rischio default la principale filiera agroalimentare della Sardegna. Il presidente del Consorzio di Tutela, Gianni Maoddi, lancia un appello: urge un tetto al prezzo del metano. A rischio chiusura 12mila allevamenti e 40 caseifici
Ieri, 29 agosto 2022, a Milano in Borsa Merci la conferma delle quotazioni delle ultime due sedute, ma il tipico formaggio sardo è aumentato del 2,53% sul 18 luglio scorso. Stabili da luglio i prezzi del latte ovino sardo ormai a fine campagna
Ieri, 18 luglio 2022, in Borsa Merci a Milano battuto un altro record. Intanto crescono i valori del latte ovino in Sardegna: quello ceduto dai pastori all'industria nell'ultima settimana di rilevazione raggiunge secondo Ismea 1,00 euro al litro di prezzo medio (+11,1%)
Il 20 giugno scorso il tipico formaggio sardo perviene al quarto aumento consecutivo in Borsa Merci a Milano, totalizzando un incremento di 0,45 euro in meno di un mese (+4,1%). Il 17 giugno 2022 Ismea registra un aumento del latte ovino sardo del 4,5% nelle cessioni tra i pastori e i caseifici cooperativi
Ieri, 13 giugno 2022, a Milano nuovo record per il formaggio sardo Dop, che in tre sedute ha guadagnato 0,30 euro al chilo di valore. Rispetto all'inizio del 2022 si registra un aumento del 14, 72%. Fermo il prezzo del latte ovino alla stalla
La quotazione è stata confermata ieri, 16 maggio 2022, in Borsa Merci a Milano, con i valori di 10,85 euro al chilogrammo sui minimi e 11,15 euro sui massimi. Latte ovino in ascesa in Sardegna: +10% in una settimana e arriva a 1,20 euro al litro sui massimi
