L'olio extravergine d'oliva estratto a freddo, a temperature inferiori a 27°C, mantiene al meglio tutte le caratteristiche nutraceutiche ed aromatiche delle olive
Come faccio a sapere se sto acquistando un buon olio senza assaggiarlo prima? Ecco come leggere l'etichetta
Alla giornata mondiale della veterinaria si aggiunge quella nazionale. Etichette dei vini, le novità. Le sanzioni per il bio. Biometano, ecco le regole. Aiuti ai suinicoltori. Cosa cambia per gli agrofarmaci. I virus che minacciano la zootecnia
L'obbligo di indicarlo in etichetta c'era già con il Regolamento Ocm, ma il nuovo Regolamento di esecuzione Ue 2429/2023 lo precisa tra molte eccezioni. Obbligo in arrivo anche per fichi secchi, uvetta, capperi e zafferano
Ritardi e carenze procedurali nell'impiego di alcune risorse europee. Modifiche al regime di condizionalità. Più aiuti alla logistica. Emergenza Popillia e peronospora. Agrofarmaci, bocciati e promossi
In alcuni Paesi, come Spagna e Germania, il vino senza alcol è già realtà e la Commissione Europea studia come ampliare il mercato
12 campioni di zuppe pronte sono state analizzate dalla nota rivista, trovando residui di vari agrofarmaci, incluso glifosate. Tanto immediata quanto immotivata l'isteria dei followers
È già in vigore e potrà essere utilizzata sin dalla prossima campagna di raccolta. Il mercato europeo si apre alle castagne cinesi, mentre trovano definitiva legittimazione le castagne giapponesi e gli ibridi tra queste e le castagne dolci
Lo prevede il Decreto del ministro dell'Agricoltura del 7 dicembre scorso che così rinvia l'applicazione del Regolamento Ue 2021/2117 nella parte che detta nuove norme per l'etichettatura dei vini a partire dall'8 dicembre 2023
L'attenzione per il comparto è alta, soprattutto da quando la Commissione Ue ha autorizzato l'Irlanda a scrivere in etichetta che il vino "nuoce gravemente alla salute". Ma il vino è cultura e conoscenza, non dimentichiamolo
Abbiamo intervistato Riccardo Terriaca di Miele in Cooperativa che assieme al gruppo miele del Copa Cogeca sta portando avanti una campagna per una maggiore trasparenza sulla provenienza del prodotto
Un'Azienda australiana ha lanciato la bottiglia senza etichetta di carta. Tutte le informazioni sono stampate sulla capsula. E nel nome della sostenibilità c'è chi pensa di introdurre il vuoto a rendere e le lattine in alluminio
Le esportazioni di formaggi hanno salvato i bilanci delle industrie del latte, che riunite nell'assemblea di Assolatte si interrogano sulle prossime sfide. Preoccupazione per il "simil latte" artificiale
Con l'approvazione della proposta di riforma da parte del Parlamento Ue arrivano buone notizie per l'Italia, che vanta 883 prodotti Dop e Igp tra alimenti e vini
Si applicherà sia agli alcolici irlandesi che a quelli importati dall'estero e avviserà sui rischi dell'abuso di alcol sulla salute. L'Italia e altri Paesi Ue sono in disaccordo
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