23 giu 2023 Economia e politica

Ciboteca italiana: lo zafferano

Lo zafferano rende i piatti unici grazie al suo colore e al suo sapore. È ricco di nutrienti che danno a questa spezia proprietà benefiche per la salute

22 ago 2022 Difesa e diserbo

Le tossine naturali negli alimenti: quando la natura può fare male

La tossicologia spiegata semplice: molte sostanze nocive naturali sono presenti negli alimenti di cui si cibano uomini e animali. La durrina che ha fatto strage di bovini in Piemonte è solo un esempio

4 mag 2022 Economia e politica

Tutti i segreti delle erbe aromatiche

Dalla salute, alla cucina, passando per la rivalutazione dei luoghi montani da ripopolare. Se n'è parlato all'Accademia Nazionale di Agricoltura

29 apr 2022 Economia e politica

A Macfrut 2022 colori sapori e profumi di erbe officinali, aromatiche e spezie

È lo Spices & Herbs Global Expo la novità dell'anno della manifestazione in programma a Rimini dal 4 al 6 maggio 2022. Nel ricco programma di eventi anche la 10^° edizione del Forum Fippo

4 mar 2022 Agronomia

Crochi da zafferano, scoperti quelli con una marcia in più

Secondo uno studio del Cnr-Isa, le varietà di crochi utilizzate dai produttori della Campania contengono molecole nutraceutiche (terpeni) e che presiedono al gusto (safranale) in quantità significative e di buona qualità

8 ott 2020 Difesa e diserbo

Proradix^®, dalle radici alle radici, la protezione naturale per gli ortaggi

Green Ravenna presenta il primo fungicida biologico a base di Pseudomonas autorizzato per il controllo delle malattie radicali degli ortaggi in Europa

23 lug 2020 Agrimeccanica

Zafferano: dimenticate il trapianto manuale

Mettere a dimora i bulbi a mano è acqua passata. Il futuro appartiene alla trapiantatrice messa a punto da F.lli Spedo insieme all'associazione dei produttori di zafferano italiano

13 lug 2020 Agronomia

Quella preziosa spezia chiamata zafferano

Precisione e attenzione al dettaglio non possono mancare nella coltivazione. Ma è una buona coltura da reddito? La storia dell'azienda agricola L'oro rosso del Pereo

17 gen 2020 Economia e politica

Spice & herbs global Expo: l'esordio a Macfrut 2020

Spezie, erbe officinali e aromatiche: un mercato globale in grande fermento a cui Macfrut dedica un salone e lancia, insieme a Ismea, l'Osservatorio

21 nov 2018 Economia e politica

Zafferano: aspetti economici

Il seminario è in programma domani, 22 novembre 2018, ore 15.30 nell'aula magna dell'Università della Montagna in via Morino n 8 a Edolo (Bs)

12 nov 2018 Agronomia

Zafferano: un buon investimento, ma...

Uno sguardo alla realtà campana: un'ottima integrazione del reddito agricolo, che richiede però molto lavoro, terreni adatti, scelte agronomiche oculate e un'efficace lotta a funghi patogeni e arvicole

30 ott 2018 Agronomia

Erbe aromatiche, piccoli campi preziosi

Salute delle piante, analisi dei residui, nuove regolamentazioni, risultati della ricerca e tecniche colturali. Questi gli argomenti discussi al convegno scientifico organizzato in occasione della Giornata delle erbe Alto Adige

30 ott 2018 Economia e politica

Zafferano, tra solidarietà e burocrazia

14/15mila euro di bulbi su una superficie di 1.500 metri quadrati. Così è nato il progetto di Gianfranco Tomasoni e Filippo Grego nell'ambito dell'agricoltura sociale

19 ott 2018 Agronomia

Erbe aromatiche, convegno Laimburg

Sabato, 27 ottobre 2018, ore 9.00, al Kurhaus di Merano, sala Ohmann, in occasione della Giornata delle erbe Alto Adige 2018

13 lug 2018 Agronomia

Zafferano, dall'Enea un metodo per produrlo a basso costo

Ricercatori dell'Enea hanno messo a punto un metodo per produrre a basso costo le crocine, uno dei componenti fondamentali del preziosissimo zafferano