Angelo Gamberini

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C'è il timore che il ricorso alla vaccinazione possa compromettere gli scambi commerciali di prodotti avicoli con i paesi terzi (Foto di archivio)
28 feb 2023 Zootecnia

Aviaria, Bruxelles apre alla vaccinazione

Per fronteggiare l'acuirsi dell'epidemia le autorità sanitarie comunitarie hanno riscritto le norme sulla vaccinazione che ora potrà essere utilizzata per affrontare le situazioni più difficili

Un ampio ricorso alla vaccinazione si teme possa mascherare l’insorgenza di nuovi focolai, motivo che sino a oggi ne ha limitato l'impiego alle sole emergenze (Foto di archivio)
20 feb 2023 Zootecnia

Influenza aviaria, strategie da rivedere

Il virus continua a circolare nei selvatici come mai in passato. Si impone un ripensamento delle procedure di eradicazione sin qui seguite. Più voci invocano il ricorso alla vaccinazione. Ma occorrono vaccini efficaci

I bovini possono offrire una soluzione al problema della fame, in particolare nelle aree meno sviluppate (Foto di archivio)
20 feb 2023 Zootecnia

Se la soluzione è l'allevamento

Un mondo sempre più popolato accrescerà la disparità fra chi dispone di ampie risorse alimentari e chi al contrario si trova a convivere con la fame. Una risposta potrebbe arrivare dalla zootecnia

Carni avicole e uova hanno segnato forti aumenti di prezzo negli ultimi mesi (Foto di archivio)
15 feb 2023 Zootecnia

Avicoli, una crisi da evitare

Prezzi elevati per carni avicole e uova. Ma già arrivano i primi segnali di cedimento, che potrebbero arrestare la caduta dei consumi e favorire un maggiore equilibrio. Purché crisi geopolitiche e sanitarie allentino la presa

Ambiente e allevamenti, c'è sinergia?
13 feb 2023 Zootecnia

Quella sinergia fra allevamenti e ambiente

La responsabilità della zootecnia nella produzione di gas climalteranti è modesta e l'impronta carbonio delle stalle può risultare nulla o persino negativa. Intanto si continua nel mettere a punto tecnologie che consentono ulteriori miglioramenti

Latte, dai 60 centesimi al litro di gennaio ai 57,5 centesimi per i prossimi cinque mesi
6 feb 2023 Zootecnia

Latte: il prezzo scende, anzi sale

Siglato in Lombardia il nuovo accordo. Si passa dai 60 centesimi al litro di gennaio ai 57,5 centesimi per i prossimi cinque mesi. Un calo solo apparente, tenuto conto della media dei prezzi dei sei mesi precedenti. Verifica ad aprile per preparare il successivo rinnovo

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in gennaio
6 feb 2023 Economia e politica

In Gazzetta: l'insetto nel piatto

Bruxelles autorizza l'impiego alimentare di grilli e vermi della farina. Ritoccate le indennità di abbattimento degli animali. Nasce il registro dei fertilizzanti. Assicurazioni, tempi ridotti. Più lavoratori stranieri. Nuovi e vecchi agrofarmaci

I cinghiali rappresentano un pericoloso serbatoio di diffusione del virus della peste suina africana (Foto di archivio)
27 gen 2023 Zootecnia

La peste suina africana fa sempre più paura

Aumento dei casi fra i cinghiali in Piemonte e Liguria. Scarse le risorse per realizzare le recinzioni e insufficiente il numero degli abbattimenti. Cresce il timore per il possibile ingresso del virus negli allevamenti

Stabili i prezzi dei principali formaggi a denominazione di origine
25 gen 2023 Zootecnia

Il prezzo del latte precipita

Una caduta delle quotazioni che giunge all'indomani dell'aumento dei costi di produzione, aumentando le difficoltà degli allevamenti. Cala il prezzo dell'energia e si rafforza l'euro, ma gli effetti si vedranno solo fra qualche tempo

Come l’Antica Latteria Ducale disegna il proprio percorso produttivo
23 gen 2023 Zootecnia

Quando il formaggio è sostenibile

La certificazione consente di evidenziare le produzioni rispettose dell'ambiente che possono così essere premiate dal mercato. Presentato un caso di studio nella produzione di Parmigiano Reggiano

La produzione di carne bovina biologica richiede ampi spazi e solo i premi della Pac restituiscono un margine agli allevamenti
17 gen 2023 Zootecnia

Non è più tempo di carni anonime

Arretrano i consumi di carne bovina e quella biologica, sebbene in crescita, ha dimensioni modeste. Troppo alti i costi e scarsi i margini. Colpa di una filiera frammentata e di un prodotto privo di identità. Le analisi di Ismea

Il Campylobacter visto al microscopio elettronico. La campylobatteriosi è una fra le zoonosi più diffuse
11 gen 2023 Zootecnia

Se le zoonosi nascono in cucina

In crescita alcune malattie che si trasmettono dagli animali all'uomo, ma più che negli allevamenti le responsabilità vanno cercate nella scarsa attenzione all'igiene e alla prevenzione nelle nostre cucine. Una campagna di informazione sarebbe di aiuto

Molti i ricorsi presentati dagli allevatori che il Tar del Veneto ha respinto (Foto di archivio)
11 gen 2023 Zootecnia

Quote latte, non è ancora finita

I ricorsi degli allevatori alla giustizia amministrativa non sempre ottengono soddisfazione. Nemmeno le prescrizioni, teoricamente in scadenza dopo cinque o dieci anni, sembrano sufficienti a una svolta definitiva. I casi al Tar del Veneto

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in dicembre
3 gen 2023 Economia e politica

In Gazzetta: fra sostegni e rimborsi

Aiuti al florovivaismo e indennizzi agli avicoltori, che si aggiungono agli incentivi per la transizione ecologica. Novità per i fertilizzanti. Bruxelles conferma la proroga per il glifosate. Pausa di riflessione per lo stop agli agrofarmaci


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