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Great Eggspectations! è la prima call for ideas dedicata alle applicazioni blockchain nella filiera delle uova
7 dic 2018 Zootecnia

Great Eggspectations!, the winner is Connecting Food

La startup francese che ha lavorato ad un sistema di blockchain capace di garantire la conformità dei prodotti agroalimentari e ripristinare la fiducia dei consumatori, si è aggiudicata la vittoria della call for ideas di Seeds&Chips, Coop e Ibm

Nel corso dell'assemblea è stato anche consegnato il premio 'Avicoltore dell'anno: Premio 2018 Migliori pratiche del settore avicolo italiano'
18 giu 2018 Zootecnia

Avicolo, il settore che genera valore

18.500 allevamenti che fanno capo a 1.600 imprese e danno lavoro a 64mila addetti. Consumi che crescono grazie ai trend alimentari e alla fiducia dei consumatori: l'assemblea di Unaitalia

Il vincitore sarà proclamato il prossimo 30 settembre
31 mag 2018 Zootecnia

E' l'ora di Great Eggspectations!

Seeds&Chips, Coop e Ibm lanciano la call for ideas per nuove soluzioni nella filiera delle uova grazie all'utilizzo della blockchain. Partecipazioni aperte fino al prossimo 15 luglio

Nei Paesi Bassi il numero più elevato di uova con presenza di sostanze indesiderate
21 mag 2018 Zootecnia

Solo uova sane in Italia

Nessuna presenza di fipronil sino ad oggi. L'ultima segnalazione del sistema di allerta europeo risale all'ottobre del 2017. I risultati del report Efsa sull'emergenza della scorsa estate

 Grazie all'intesa con il Banco alimentare le uova prodotte dagli allevamenti sperimentali vengono destinate a iniziative di solidarietà
28 mar 2018 Zootecnia

Sorpresa nell'uovo, c'è l'omega-3

Esposti a Milano i risultati delle ricerche sull'uso della Camelina sativa nelle ovaiole per aumentare il contenuto in queste sostanze dalle proprietà salutistiche. E la produzione di uova in eccesso va in solidarietà

 Il caso delle uova arricchite in Omega-3, un esempio di ricerca e sostenibilità
28 feb 2018 Zootecnia

La gallina dalle uova "solidali"

Continua la ricerca per arricchire in Omega-3 i prodotti di origine animale. Questa volta è il turno delle uova, poi cedute alle mense per le persone bisognose. Accade a Milano, dove se ne discuterà il prossimo 19 marzo



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