Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili


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Le ultime notizie da Crefis - Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili

La redditività degli allevamenti è ancora assai lontana dai record del 2019
2 ott 2020 Zootecnia

Trend positivo per i suini

Prezzi ancora in aumento, ma resta elevato il divario con le quotazioni dello scorso anno. Non accade per i macelli, sebbene accusino una riduzione dei margini. Modesti recuperi per i prosciutti

I prosciutti Dop risentono ancora degli alti costi della materia prima acquistata lo scorso anno
4 set 2020 Zootecnia

Più soldi per i suini

Resta però alto il divario con i prezzi di un anno fa e la redditività degli allevamenti è lontana dal recuperare i livelli del 2019. Aumentano i costi per i macelli. E' quanto evidenziano le analisi del Crefis

Scarsa la propensione ad aumentare le produzioni, come evidenzia il calo dei prezzi dei suinetti
6 ago 2020 Zootecnia

I suini tentano il rimbalzo

Sensibile aumento dei prezzi, che si mantengono tuttavia al disotto di quelli dell'anno precedente e anche la redditività degli allevamenti segna il passo. Lo evidenziano le analisi del Crefis

Il mercato dei suini da macello, sia del circuito tutelato sia di quello generico, continua a perdere posizioni
3 lug 2020 Zootecnia

Suini nel baratro

Non si arresta la caduta dei prezzi e la redditività degli allevamenti precipita. Una crisi della filiera italiana che non dipende solo dall'emergenza sanitaria. Lo evidenziano le analisi del Crefis