Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare

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Segnali contrastanti giungono dai mercati internazionali dei prodotti caseari che alternano alti e bassi (Foto di archivio)
28 giu 2023 Zootecnia

Il prezzo del latte riprende quota

C'è meno latte in Italia e le quotazioni del latte spot risalgono seguendo il trend degli anni precedenti. Ma l'equilibrio del settore è ancora instabile e preoccupa la situazione del comparto caseario

Cambiano i consumi, più attenti al prezzo, ma che non perdono di vista la qualità (Foto di archivio)
16 giu 2023 Zootecnia

Il futuro di insaccati e salumi

Pesano le incertezze di un mercato in evoluzione, ma le imprese del settore sono pronte alla sfida. Sullo sfondo la minaccia della peste suina africana. Se n'è discusso all'assemblea di Assica

Fermi anche i prezzi sui mercati all'origine rilevati da Ismea mentre c'è attesa per il nuovo raccolto, rallentato dalle piogge
15 giu 2023 Economia e politica

Grano duro, prezzi Fob canadesi in flessione

In Italia invece prezzi fermi, con le borse merci di Foggia, Roma, Bari e Napoli che non quotano più il prodotto pastificabile nazionale. Frumento canadese di prima qualità in rialzo a Bari e Altamura. Prezzi tutti fermi a Milano e Bologna

I listini sono ovunque in tensione, l'avvicinarsi del prossimo autunno non pone freno ai rialzi, a causa della decisa diminuzione delle giacenze
14 giu 2023 Economia e politica

Olio Evo, i prezzi prendono il volo

Mentre le giacenze segnano per il prodotto nazionale il -36% sullo scorso anno (-21% nel complesso), i prezzi all'origine crescono del 10% tra aprile e giugno 2023. Prezzi all'ingrosso in Borsa Merci Bari ben sopra i 7 euro al chilogrammo


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