Giovedì 16 aprile alle 15, nell’Aula Magna del Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agroambientali dell’Università di Pisa, si svolgerà una giornata di studio organizzata dalla Sezione Centro-Ovest dei Georgofili su: “Peperoncino, non solo moda”.
Programma:
Presiede Filiberto Loreti
Enzo Monaco - Peperoncino amore mio. La storia della spezia più amata del mondo
Pasquale Tripo - Le varie specie di Capsicum
Marco Carmazzi - Riflessioni di un coltivatore
Bruno Amantea - Il peperoncino, questo sconosciuto: utilità, eros e salute
Fabio Campoli - La mia cucina piccante
Eleonora Cozzella - Giro del mondo del peperoncino
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Programma:
Presiede Filiberto Loreti
Enzo Monaco - Peperoncino amore mio. La storia della spezia più amata del mondo
Pasquale Tripo - Le varie specie di Capsicum
Marco Carmazzi - Riflessioni di un coltivatore
Bruno Amantea - Il peperoncino, questo sconosciuto: utilità, eros e salute
Fabio Campoli - La mia cucina piccante
Eleonora Cozzella - Giro del mondo del peperoncino