10 feb 2016
Zootecnia
Salumi italiani sempre più social
Dall’Istituto valorizzazione salumi italiani alla mortadella Bologna, dal prosciutto di Modena alla bresaola della Valtellina: l’informazione passa dal web
Consorzio del Prosciutto di Modena
Viale Corassori, 7241100
tel. 059 343464
fax 059 340543
Le ultime notizie da Consorzio del Prosciutto di Modena
10 giu 2015
Zootecnia
Prosciutto di Modena Dop: Davide Nini riconfermato presidente del Consorzio
Vicepresidente Giorgia Vitali. Nini: "Una delle nostre priorità è aumentare la produzione e, visto la crisi dei consumi in Italia, l’unica via è l’export"
18 mar 2015
Zootecnia
Prosciutto di Modena Dop: la produzione è cresciuta dell’8%
Il Consorzio ha diffuso i dati 2014: 82.000 cosce prodotte e un giro d'affari di circa 6 milioni di euro
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