9 nov 2023 Economia e politica

Agriturismo: una risorsa da gestire

Il settore in Italia è in crescita e fattura oltre un miliardo di euro. Una risorsa preziosa per i territori

2 nov 2023 Economia e politica

Le tristi note del vino

Cattive raccolte e congiuntura economica internazionale negativa: il settore vitivinicolo vede cali preoccupanti. L'occasione per ripensare alle strategie

2 nov 2023 Prezzi e mercati

Nocciole, un mercato in crescita

Il mercato della nocciola è globalmente in espansione anche se si osserva un andamento piuttosto ondivago a seconda delle annate. L'osservatorio di mercato di Duccio Caccioni

27 ott 2023 Prezzi e mercati

Alla riscoperta del castagno

L'esportazione di prodotto italiano è tendenzialmente stabile, negli ultimi anni si sta notando invece un netto rialzo dell'importazione. L'osservatorio di mercato di Duccio Caccioni

26 ott 2023 Economia e politica

Made in Italy, ma non troppo

Tante produzioni alimentari italiane sono fatte con materie prime estere: ma si può cambiare con vantaggio di tutti

19 ott 2023 Economia e politica

Olivicoltura, innovare è d'obbligo

Anche quest'anno raccolte sotto la media, scorte al lumicino, prezzi comunitari in impennata. A rischio un elemento fondamentale dell’agroalimentare made in Italy

12 ott 2023 Economia e politica

Rigeneriamoci e partite

La Fondazione Rockfeller come anche le multinazionali Big Food si impegnano sulla agricoltura rigenerativa: sarà solo green washing?

4 ott 2023 Economia e politica

Oh bimba, vai al mercato dei produttori o dal fruttivendolo!

Qualche (paradossale) considerazione su di un già famoso spot pubblicitario

27 set 2023 Prezzi e mercati

Il nuovo corso dei mercati all'ingrosso

L'Unione Europea ha riconosciuto il ruolo dei mercati all'ingrosso nelle nuove strategie ambientali comunitarie

22 set 2023 Prezzi e mercati

Un'occhiata ai mercati mondiali

Grano: riviste in ribasso le previsioni delle raccolte mondiali. Fortissima la concorrenza russa sui mercati

20 set 2023 Economia e politica

La volatilità del grano

Per effetto della guerra in Ucraina sui mercati cerealicoli mondiali è ancora prevista una forte volatilità dei prezzi. Lo strapotere russo e la situazione italiana

18 set 2023 Prezzi e mercati

Mandorle, ombre sul mercato italiano

Il prodotto made in Italy non viene adeguatamente valorizzato e non è abbastanza riconoscibile sui mercati al dettaglio

13 set 2023 Economia e politica

Biologico senz'anima

A forza di omologarsi alle esigenze della Gdo nazionale, il settore bio italiano ha perso l'anima (e il valore aggiunto)

6 set 2023 Economia e politica

Green Deal (o no?)

Le dimissioni del vicepresidente dell'Ue, Frans Timmermans, portano alla luce inedite tendenze

3 ago 2023 Economia e politica

La Scuola per contadini: ce ne fossero mille

Una iniziativa di formazione organizzata in Chianti sta riscuotendo un buon successo