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L'obiettivo è quello di portare il prezzo del latte a 41 centesimi al litro
11 nov 2021 Zootecnia

Una firma per il latte

Siglato un protocollo d'intesa che coinvolge tutta la filiera del latte e punta a riconoscere agli allevatori un prezzo più equo. Ma non sarà facile

Aumenta in Italia a produzione di latte, che si avvicina all’autosufficienza
26 ott 2021 Zootecnia

Latte e petrolio

Ancora una volta i prezzi di entrambi questi prodotti si muovono in sincronia e puntano verso l'alto. Ma crescono anche i costi delle materie prime e dell'energia, mentre i margini degli allevatori si assottigliano

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana dall'11 al 17 ottobre
18 ott 2021 Economia e politica

La battaglia dei prezzi

L'aumento dei costi dovrà riflettersi sui prezzi al consumo. Latte, vino e ortofrutta fra i settori che più ne risentono. Lotta allo spreco con il recupero dei sottoprodotti. Un premio per la sostenibilità in campo agroalimentare

La Commissione europea ha tardato sino a fine estate per diffondere le risultanze sull'impatto ambientale ed economico delle strategie contenute nel Farm to Fork
12 ott 2021 Zootecnia

I "silenzi" del Farm to Fork

Il programma europeo sulla riduzione dell'impatto ambientale delle produzioni agricole potrebbe non rispondere alle attese, con scarsi risultati pratici e un forte aumento dei prezzi al consumo. La conferma in numerosi studi economici

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in settembre
7 ott 2021 Economia e politica

In Gazzetta: soldi per tutti

Assicurazioni agevolate, sostegni alla zootecnia, aiuti alla bieticoltura e al biologico. Le regole per le op ortofrutticole e per la filiera del latte. I principi attivi prorogati e quelli "bocciati". I controlli per la Xylella e le norme per il bio

Stretta fra aumento dei costi e calo dei consumi, la crisi del latte rischia di divenire strutturale
5 ott 2021 Zootecnia

Un "Tavolo" per il latte

La filiera lattiero casearia convocata dal Ministero per le Politiche Agricole per affrontare la crisi del settore. Molte le idee e le proposte. Tutte difficili da realizzare. Intanto si parte con un "Osservatorio" interprofessionale

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana dal 27 settembre al 3 ottobre
4 ott 2021 Economia e politica

Quando Bruxelles sbaglia

E' un errore considerare l'agricoltura come una nemica dell'ambiente. Un "tavolo" per il latte e una "commissione" per il grano, ma i problemi restano. Più boschi e meno agricoltura. Crescono i giovani. Pomodori, meglio del previsto

Il volume “Il Mercato del latte”, edizione 2020, elaborato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici ed edito da Smea è liberamente consultabile
29 set 2021 Zootecnia

Il "libro" del latte

E' disponibile l'ultima edizione del "Mercato del latte", un esame dettagliato di ogni aspetto della filiera lattiero casearia italiana e dei suoi rapporti con i mercati internazionali



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