L'Organizzazione dei Mugnai di Confidustria chiede di modificare il registro di carico e scarico telematico individuato dalla Legge di Bilancio 2021, che ha previsto il sistema di tracciabilità di grani e sfarinati, minacciando il ritiro dalla Csn Grano Duro in caso contrario
Il deficit della bilancia commerciale cerealicola sfiora 1,5 miliardi di euro. Fra le cause l'aumento del valore dell'import e le difficoltà dell'export, in particolare il calo delle vendite di pasta all'estero
L'incontro ieri al Mipaaf alla presenza del sottosegretario Centinaio. Decisa con le organizzazioni agricole la predisposizione di due tavoli di filiera distinti per duro e tenero. Preoccupazione per l'incremento anche dei costi di produzione
Prosegue l'espansione dell'offerta varietale della Casa di Basilea nel segmento dei cereali a paglia. Novità di pregio fra i teneri e i duri, con un occhio di riguardo anche agli orzi ibridi
I prezzi del grano duro volano grazie a una positiva congiuntura internazionale ma anche per la maggiore richiesta di pasta fatta con grani nazionali
Secondo i dati Anacer, il brusco aumento dei prezzi più che compensa il calo quantitativo dell'import, mentre non lo fa con l'export. Cala in generale l'interscambio. Scendono le vendite all'estero di pasta e prodotti trasformati, che nel 2020 avevano però visto un boom
I mercati mondiali sono effervescenti e, secondo l'outlook annuale di Rabobank, il trend rialzista dovrebbe mantenersi anche l'anno prossimo
Le previsioni agli albori della mietitura indicano raccolte tendenzialmente scarse e quotazioni in aumento. Le superfici rimangono stabili
La più grande incognita di un agricoltore è il prezzo a cui venderà il proprio prodotto alla raccolta. Ma esiste un metodo per attenuare i rischi del mercato
Aumento del valore degli scambi dei paesi Ue: ad ottobre 2018 le esportazioni hanno raggiunto i 13,1 miliardi e le importazioni sono aumentate del 5,0% rispetto ad un anno fa. Il rapporto della Commissione europea
Cambiamenti climatici, azioni diplomatiche e miglioramento delle tecnologie hanno portato il paese a diventare il primo esportatore mondiale di grano. Ma la Federazione non si accontenta e punta ancora più in alto
Ricercatori spagnoli stanno lavorando ad un frumento privo di quelle proteine del glutine che causano la celiachia. Una buona notizia per agricoltori e consumatori
Tra consumatori e agricoltori cresce l'interesse verso i cosiddetti grani antichi. Ma sono davvero migliori rispetto a quelli moderni? L'intervista a Alessandro Vitale del Cnr
Le paste delle principali industrie italiane sono sicure per il consumatore. Generare allarmi ingiustificati danneggia inutilmente il comparto a vantaggio di pochi
Presentate oggi, 16 febbraio 2017, dal ministro Martina e dal presidente Ismea Corali. Stanziati 10 milioni di euro che copriranno il 65% degli importi. Prevista anche la riassicurazione delle compagnie da parte di Ismea
