Archivio articoli della sezione Zootecnia

Trovati 19 articoli - mostrati da 1 a 15 - 2 pagine

24 feb 2021 Zootecnia
Latte, anomalie di mercato

Il latte spot italiano vale meno di quello tedesco mentre i prezzi dei formaggi "Grana" continuano a salire. Un "paradosso" favorito dalla produzione in aumento e dalle spinte al ribasso

23 feb 2021 Zootecnia
La sostenibilità del latte

Solo l'equilibrio fra aspetti ambientali, economici, sociali e nutrizionali consente una valutazione obiettiva di un alimento dagli innegabili benefici sul piano salutistico, che una falsa informazione vorrebbe negare

22 feb 2021 Zootecnia
La genomica per la Jersey

A questa razza bovina è dedicata la nuova associazione Anajer che mette a disposizione degli allevatori diversi tipi di valutazione genomica per obiettivi di selezione mirati

19 feb 2021 Zootecnia
Bovini? Se meticci è meglio

Presso il centro Crea Zootecnia di Monterotondo è presente una mandria sperimentale nata dall'incrocio tra razze Frisona e Pezzata rossa. Le vacche meticce hanno quella che viene definita eterosi o vigoria dell'ibrido. Caratteristiche migliorative che interessano gli allevatori

17 feb 2021 Zootecnia
Benessere animale, corsa a ostacoli

Predisposto il percorso, su base volontaria, per la certificazione delle produzioni animali ottenute nelle migliori condizioni di allevamento. La parte difficile però deve ancora iniziare ed è nelle mani della distribuzione

15 feb 2021 Zootecnia
C'è scontento nelle stalle

Gli allevatori non sempre si sentono rappresentati come vorrebbero. Lo dimostra quanto sta accadendo nel mondo della selezione, con la nascita di nuove figure associative

12 feb 2021 Zootecnia
Segno più solo per i bovini

Migliora il mercato europeo delle carni bovine, trascinando anche l’Italia. Si allenta, ma di poco, la crisi dei suini. Segnali di cedimento per gli avicoli mentre aumentano i costi di produzione

10 feb 2021 Zootecnia
Pecorino romano, prezzo massimo sale a 8,25 euro al Kg

In Borsa merci a Milano l'8 febbraio scorso è stato registrato un nuovo aumento di 10 centesimi al kg sia sui minimi che sui massimi (+1,2%). Il latte ovino aumenta di 3 centesimi e solo sui massimi in una delle due ultime rilevazioni Ismea

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