31 lug Zootecnia

Zootecnia in cerca di unità

Assemblea di bilancio per l’Associazione italiana allevatori, che invoca maggiore collaborazione fra le diverse organizzazioni del settore. Intanto si procede con i progetti in corso
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Molte novità per la rituale assemblea di bilancio della Associazione italiana allevatori (Aia). A iniziare dallo svolgimento in videoconferenza, novità imposta dall’emergenza sanitaria da coronavirus. Una delle prime poi ad essere organizzata nella nuova sede di Aia, che da via Tomassetti si è trasferita a via XXIV Maggio, sempre a Roma. Ma novità ancora più importante è il nuovo assetto organizzativo, ormai operativo, che il mondo degli allevatori si è dato per rispondere ai dettati della legge 52 del 2018.   Più coesione Come già AgroNotizie ha approfondito, questa norma ha reso "indipendenti" da Aia le associazioni di razza e di specie, che ora hanno una loro autonomia. Che in qualche occasione sembra creare qualche attrito con l’antica "casa madre". Il presidente di Aia, Roberto Nocentini, a questo proposito ha tenuto a ribadire la necessità di una maggiore ...

29 lug Zootecnia

Sicilia, latte ovicaprino: approvato il disciplinare per il marchio Qs

Il comparto dell'isola ora potrà avviare la certificazione delle produzioni, che potranno così giovarsi della valorizzazione assicurata dal marchio, registrato presso l'Ufficio armonizzazione del mercato interno dell'Ue
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Giunge a compimento l'iter, avviato dall'assessorato Agricoltura della Regione Siciliana, di approvazione, presso la Commissione europea, del disciplinare di produzione "Latte crudo ovino, caprino e derivati" per l'utilizzo del marchio "Qs" - Qualità sicura, ...

28 lug Zootecnia

Carne, una difficile risalita

Suini e avicoli tentano il recupero, ma il divario con lo scorso anno resta ampio. In maggiore affanno la carne bovina, che risente del lento riavvio delle attività di ristorazione collettiva
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Continua ad essere pesante la situazione di mercato per le carni, in particolare bovine. Già AgroNotizie ne ha approfondito le cause, mentre i prezzi rilevati da Ismea sui mercati all’origine continuano a scendere anche in queste ultime settimane di luglio. I cali più ...

21 lug Zootecnia

Le debolezze della carne

L'emergenza sanitaria ha reso più evidente la fragilità del mercato delle carni, che dopo i sostegni per uscire dalla crisi ha bisogno di una profonda riorganizzazione. Le richieste e le proposte delle organizzazioni di settore
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

I vitelli a carne bianca sono stati fra i primi a sentire il morso della crisi innescata dall'emergenza sanitaria. La chiusura dei locali per la ristorazione collettiva ha fatto crollare il consumo e i prezzi sono precipitati. Una crisi che sembrava aver risparmiato, almeno in parte, il ...

20 lug Zootecnia

Megachile sculpturalis, segnalate l'ape aliena

Abbiamo intervistato Laura Bortolotti, del Crea, sulla campagna di segnalazione lanciata per monitorare la presenza di questo apoideo solitario recentemente arrivato in Italia
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

Quando si parla di organismi alieni, la mente va subito a insetti come cimici asiatiche, calabroni più o meno giganti, tarli asiatici, o punteruoli delle palme, tanto per citarne alcuni che sono diventati anche famosi per i danni che stanno causando. Ma tra gli insetti alieni arrivati ...

15 lug Zootecnia

Il latte non riparte

Il prezzo recupera, ma resta assai distante dai livelli dello scorso anno. Si spera in una riduzione della produzione, insieme a una ripresa dei consumi. Anche i "Grana" in forte sofferenza
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il rimbalzo c'è stato, ma non è stato sufficiente a invertire la tendenza di mercato. Così il prezzo del latte resta sotto le attese e per innescare una solida ripresa bisognerà attendere altri segnali, come una caduta delle produzioni, che invece sono in aumento e una ripresa dei consumi, che ...

14 lug Zootecnia

Marche, contributo straordinario per i bovini da carne

A disposizione 450mila euro per gli allevatori per garantire liquidità dopo l'emergenza Covid-19. Scadenza il 20 luglio 2020, all'interno il link al bando
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Tra i contributi straordinari attivati sulla Piattaforma 210 delle Marche sono disponibili anche 450mila euro per gli allevatori di bovini da carne per far fronte alla crisi di liquidità dovuta all'emergenza Covid-19. Il bando mette a disposizione: un contributo fino a 40 ...

13 lug Zootecnia

La valorizzazione delle carni di ungulati selvatici

Maria Elena Marescotti è la vincitrice dell'AgroInnovation Award 2019 nella categoria "Valorizzazione delle produzioni made in Italy" - tesi di dottorato
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Negli ultimi anni in Europa ed in Italia si è registrato un incremento preoccupante della popolazione di grandi ungulati selvatici (cinghiale, cervo, camoscio, muflone). Mentre in passato questi animali venivano classificati come specie a rischio di estinzione e quindi considerati come ...

13 lug Zootecnia

Il benessere animale nel decreto "Rilancio"

Un progetto che rischia di disperdere energie senza apportare significativi miglioramenti alle condizioni di allevamento e alla ripresa della zootecnia
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Sorprende che il tema del benessere animale possa essere argomento fra quelli dibattuti per rispondere alla crisi conseguente all'emergenza da Covid-19. Eppure scorrendo il testo del "decreto Rilancio" (lungo e complesso, lontano da quella semplificazione tante volte invocata) ...

13 lug Zootecnia

Marche, contributo straordinario per i produttori di latte

A disposizione 250mila euro per gli allevatori di ovini, caprini, bovini e bufale, per favorire la ripresa dopo l'emergenza Covid-19. Scadenza il 20 luglio 2020, all'interno il link al bando
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E' ancora aperto nelle Marche il bando per richiedere un contributo straordinario per i produttori di latte nell'ambito degli aiuti post Covid-19. Possono fare domanda come beneficiari tutti gli agricoltori, regolarmente iscritti alla Camera di commercio che abbiano un allevamento ...

10 lug Zootecnia

Beeskin, analisi multiresiduali gratis per i fornitori di cera

La startup che produce la pellicola per alimenti, che sostituisce quelle plastiche, offre questa opportunità agli apicoltori per reperire prodotti privi di residui e cercare di mappare anche l'uso degli inquinanti
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

Beeskin, la startup che ha lanciato la pellicola per alimenti riutilizzabile a base di cotone e cera d'api, fa un appello e un'offerta a tutti gli apicoltori e produttori di cera dell'Europa e del Nord Africa: analisi multiresiduali gratis a chi si impegna a conferire 200 chilogrammi ...

Rubrica: AgroInnovAzione

9 lug Zootecnia

Tracciabilità del latte e della mozzarella di bufala tramite profilo metabolomico

Marica Raimondo è la vincitrice dell'AgroInnovation Award 2019 nella categoria "Zootecnia"
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La mozzarella di bufala è un formaggio fresco a pasta filata ottenuto dalla caseificazione del latte di bufala (Bubalus bubalis), originario della zona che i romani chiamavano Campania Felix e più precisamente Terra dei Mazzoni. Il consumo della mozzarella era già diffuso ...

6 lug Zootecnia

Due milioni per l'apicoltura, tanti o pochi?

La ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova ha dato il via libera a uno stanziamento di 2 milioni di euro per finanziare progetti di ricerca e promozione, suscitando entusiasmi ma anche critiche
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

Durante l'audizione al Senato del primo luglio scorso la ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova ha annunciato la firma di un decreto per sbloccare 2 milioni di euro da destinare al settore apistico. Settore che come ha dichiarato è "fondamentale per ...

6 lug Zootecnia

Sardegna, Coop Arborea cresce sui mercati di Italia e Cina

Sulla penisola sbarca il latte fresco e va forte l'Uht, mentre verso il gigante asiatico il fatturato è cresciuto del 25%, trainato dal canale bakery. I dati resi noti in occasione dell'approvazione del bilancio consuntivo 2019
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Gianfilippo Contu sarà nuovamente presidente della Cooperativa assegnatari associati Arborea, società specializzata nella raccolta e trasformazione di latte vaccino, ovino e caprino. L'assemblea dei soci, 230 aziende agricole dislocate in tutta la Sardegna, ha eletto ad Arborea ...

3 lug Zootecnia

EVENTO ONLINE - Produzione di carne bovina e sostenibilità ambientale

Martedì 7 luglio, ore 9.00. Le iscrizioni scadono oggi, venerdì 3 luglio 2020
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Martedì prossimo, 7 luglio 2020, alle ore 9.00 si terrà la conferenza web "Produzione di carne bovina e sostenibilità ambientale: il ruolo della ricerca e dell'innovazione tecnologica" organizzata dall'Accademia dei Georgofili. Iscrizioni entro oggi, 3 luglio ...

3 lug Zootecnia

Il Grana Padano ha un nuovo presidente

Renato Zaghini subentra a Nicola Cesare Baldrighi, che ha retto con successo le redini del Consorzio per 21 anni. Le sfide che il neopresidente dovrà affrontare, nel solco della coesione
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

E' un testimone impegnativo quello che Nicola Cesare Baldrighi ha lasciato nelle mani di Renato Zaghini, che ne prende il posto come presidente del Consorzio per la tutela del Grana Padano. Quella di Baldrighi è stata una presidenza di 21 anni, che non sarà ricordata per la ...

3 lug Zootecnia

Suini nel baratro

Non si arresta la caduta dei prezzi e la redditività degli allevamenti precipita. Una crisi della filiera italiana che non dipende solo dall'emergenza sanitaria. Lo evidenziano le analisi del Crefis
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Bisogna risalire al lontano 2013 per trovare un livello di redditività degli allevamenti suinicoli così basso come quello registrato in giugno. Lo confermano le analisi del Crefis, il Centro per le ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell'Università Cattolica di ...

3 lug Zootecnia

Pecora cornigliese, il tesoro dell'Appennino parmense

Tutela della biodiversità del territorio, con la lana che diventa una risorsa. Ma la razza ancora oggi rischia l'estinzione. La storia dell'azienda agricola Pezzarossa e del progetto Lana BioDiversa
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Giulia Romualdi di Giulia Romualdi

"Per la razza non potrei proprio allevare altre pecore, solo cornigliesi: caparbie, fiere e dignitose". Fin da subito Elisa Marchesin non ha avuto dubbi. Dopo essersi sposata con Giampaolo Fornari, titolare dell'azienda agricola Pezzarossa, ed essere diventata mamma, ha scelto di ...

Rubrica: AgroInnovatori: le loro storie

2 lug Zootecnia

Più benessere per polli e galline

Si chiama FreeBirds ed è un progetto di studio per verificare i benefici dell'utilizzo del parchetto esterno sulle condizioni degli animali allevati con metodo biologico. Fra un anno i risultati
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Molti consumatori, oltre a valutare la qualità dei prodotti di origine animale che acquistano, riconoscono nello stato di benessere degli animali allevati un aspetto importante da considerare. Basano, di conseguenza, il loro comportamento d’acquisto anche sulla percezione di un ...

1 lug Zootecnia

Aethina tumida, il piano di sorveglianza nazionale

L'Izs delle Venezie e il ministero della Salute hanno pubblicato le linee guida per il monitoraggio del piccolo coleottero degli alveari che verrà attivato in tutta Italia
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

Il ministero della Salute, dopo un confronto con le regioni e le province autonome, ha deciso di lanciare un piano di sorveglianza nazionale su tutto il territorio nazionale. L'attività di sorveglianza è infatti lo strumento principale per avere un quadro attendibile sul ...


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