Suini, compatibilità ambientale e benessere animale nella filiera

Mercoledì 22 ottobre, in occasione di Italpig, alla Fiera di Cremona nella Sala Zelioli Lanzini, alle 15.00, si terrà il convegno: "Compatibilità ambientale e benessere animale nella filiera del suino per migliorare la redditività e garantire la sostenibilità-– Filiera verde del suino" nel corso del quale saranno presentati i risultati del progetto e la loro applicazione pratica.

Si tratta di uno dei tre progetti ammessi a contributo per la suinicoltura e finanziati dal progetto Ager, agroalimentare e ricerca, attraverso il quale 13 fondazioni bancarie si sono associate per sostenere la ricerca per alcune filiere strategiche del proprio territorio.

Riferito specificatamente alla produzione del suino pesante tradizionale, "Filiera verde del suino" si è occupato di: approfondire le conoscenze sull’efficienza di utilizzazione dei nutrienti nel suino per migliorare le strategie di alimentazione, avendo come target gli elementi che maggiormente impattano sull'ambiente (azoto e fosforo); valutare le implicazioni tecniche ed economiche degli adempimenti alla normativa sul benessere animale. Nel convegno conclusivo del progetto si vogliono presentare i risultati conseguiti e discutere con gli operatori della filiera delle loro possibili applicazioni pratiche.

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