Lenticchia, made in Italy da riscoprire

Questa leguminosa è in crescita per consumi e superfici coltivate. Un produttore della lenticchia di Castelluccio di Norcia ci spiega come produrla
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

I legumi in genere rappresentano alimenti in grande crescita negli ultimi anni, spinti da una nuova etica consumistica e salutistica. Ma non possiamo dimenticare le nuove politiche agrarie ed ambientali. La produzione mondiale di legumi, in base ai dati della Fao, ha raggiunto nel 2016 il record di 82 milioni di tonnellate e risulta in costante aumento. L'India è il primo produttore. In Europa la produzione ha presentato un trend più fluttuante ed oggi sfiora i 5 milioni di tonnellate.   LA LENTICCHIA La lenticchia rappresenta all'incirca il 6,6% dell'intera produzione mondiale di legumi: al primo posto i fagioli con il 32%. Nel 2019, in base ai dati Istat, la produzione in Italia di lenticchia è stata di 53.864 quintali su una superficie coltivata di 5.861 ettari, in crescita rispetto agli ultimi anni. Ismea indica che la produzione è principalmente localizzata al Centro Sud Italia: l'83% è presente nelle Marche, ...

Frumento duro: miglioramento genetico sostenibile e innovativo

Focus sulla sperimentazione dell'unità di ricerca Ecobreed dell'Università della Tuscia
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Il progetto Ecobreed, finanziato dall'Unione europea programma Horizon 2020 con grant agreement No 771367, vuole migliorare la disponibilità di sementi e varietà adatte alla produzione biologica e a basso input. Le attività si concentreranno su quattro specie di colture, ...

Narciso F1, l'inimitabile è solo Enza Zaden

Forma sempre tonda, colore bianco intenso, pasta croccante e sapore dolce. Queste le caratteristiche della varietà di finocchio dell'azienda
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Alla prima settimana di maggio, Narciso ha restituito le ultime raccolte. La stagione era partita a fine febbraio nella zona di Apricena e attraverso la Campania, il Brindisino, il Metapontino, la Calabria, ma anche la Sicilia, la Sardegna e, fino all'area di Termoli e Larino, Narciso ha ...

Sementi foraggere: prezzo di orientamento di mercato del seme per il 2020

Alessandro Lualdi, presidente del Coams e coordinatore del Comitato interprofessionale per le sementi foraggere: "Indicato per la campagna 2020 per la semente di erba medica un prezzo orientativo di 1,55 euro/chilogrammo per prodotto pulito (con scarto 0%)"
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In occasione della sua ultima riunione, il Comitato economico per la moltiplicazione delle sementi foraggere operante nell'ambito del Contratto quadro nazionale per la moltiplicazione delle sementi foraggere ha fornito le prime indicazioni sulla campagna 2020. "In questa fase di ...

Talia*, la nuova fragola di Geoplant

Talia* è la nuova varietà unifera tardiva, adatta ad ambienti continentali, che entra a far parte della scuderia della Geoplant Vivai
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

La Geoplant Vivai di Savarna (Ra) amplia il proprio catalogo prodotti con Talia*, una nuova varietà di fragola unifera a maturazione tardiva adatta ai climi continentali. Talia* è stata realizzata all'interno del programma di miglioramento genetico di Geoplant Vivai, che da oltre ...

Albicocche, previsioni in calo

Europêch 2020, in tutta Europa il clima ha condizionato la produzione: -37% dei volumi previsto in Ue rispetto al 2019. In Italia i volumi totali sono stimati in circa 136mila tonnellate, -56% a fronte dello scorso anno
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La produttività dell'albicocco vede un generale calo produttivo in tutte le principali aree vocate dell'Ue. Nel 2020 l'andamento climatico ha infatti provocato una contrazione prevista dei volumi del 37% rispetto al 2019 e del 27% rispetto alla media 2014-18, per un totale ...

Fragole: oggi e domani

Salvi vivai conferma la sua produzione vivaistica di piantine di fragole anche per il prossimo anno
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Quello della fragola è un mercato che è per sua natura piuttosto volatile e dai risultati spesso imprevedibili, ma questa sua caratteristica si è forse acuita maggiormente a causa di ulteriori imprevisti legati al coronavirus. Nei mesi di marzo e nella prima parte di aprile il ...

Tutti i se e i ma della coltivazione di ginseng in Italia

L'idea di coltivare ginseng nella penisola attira molti agricoltori nostrani, affascinati dalle prospettive di guadagno. Ma per una coltivazione di successo bisogna superare almeno tre ordini di ostacoli: agronomici, produttivi e di mercato
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il caffè al ginseng è una bevanda entrata ormai nella tradizione italiana. Ma questa radice originaria della Cina è presente anche in tante tisane, integratori alimentari ed energizzanti. Al ginseng vengono riconosciute molte proprietà benefiche, alcune comprovate da ...

La concimazione del kiwi

Gestione della nutrizione moderna e specializzata per l'ottenimento di frutti di qualità
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La frutticoltura moderna è sempre più specializzata e sostenibile, per renderla tale deve rispondere alle esigenze di tutti gli attori della filiera. A partire dalla sostenibilità economica ed ambientale dell'azienda agricola, passando per i centri di lavorazione e la ...

Toscana, prorogata la scadenza per la dichiarazione delle piante prodotte e vendute

A causa dell'emergenza Covid-19 la comunicazione annuale che deve essere inviata da tutti i vivaisti e gli operatori iscritti al Ruop potrà essere inviata entro il 31 luglio 2020, invece che entro fine aprile come previsto
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Il Servizio fitosanitario regionale della Toscana ha spostato a fine luglio il termine per presentare l'elenco delle specie prodotte e commercializzate da parte dei vivaisti e degli operatori professionali iscritti al Ruop, il Registro ufficiale degli operatori professionali. La ...

Evento online: albicocche e pesche, prime tendenze per la campagna 2020

Giovedì 30 aprile e venerdì 22 maggio due conferenze stampa online sulle previsioni della produzione europea
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Le prime tendenze e previsioni del raccolto in Europa sono rivelate, come ogni anno da quasi 30 anni, da Europech, che coordina le organizzazioni professionali italiane, francesi, spagnole e greche in occasione di Medfel. A causa dell'emergenza sanitaria dovuta a Covid 19 e del rinvio di ...

Amaranto made in Italy, una nuova coltivazione

Dal 2010 l'Università di Firenze sperimenta la coltivazione di amaranto e quinoa in Italia. Il risultato sono Magnifico e Quipu: due varietà che si adattano ai nostri areali e che rappresentano valida alternativa ai cereali tradizionali
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

L'amaranto (Amaranthus spp.) negli ultimi anni sta riacquistando interesse sia commerciale che mediatico. Questa pianta erbacea annuale è originaria del Messico e del Centro America dove per Maya ed Aztechi rappresentava uno dei cibi principali (oltre che elemento rituale). Questo ...

Toscana, il vivaismo riparte a domicilio

Riprende la vendita di piante e fiori con consegne a casa, oltre che nelle agrarie, con una piccola ripresa delle vendite del settore vivaistico fortemente colpito dal blocco totale per il Covid-19
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Anche in Toscana è partita la vendita di fiori e piante ornamentali con consegne a domicilio e anche con la possibilità di recarsi nelle agrarie all'interno del proprio comune. Aziende florovivaistiche e centri di giardinaggio restano ancora chiusi al pubblico ma possono ...

Vespucci F1: buono, attraente e produttivo

La varietà di pomodoro ciliegino di Enza Zaden ha una pianta vigorosa e grappoli a spina di pesce eleganti ed uniformi
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Continua ancora l'offerta varietale di pomodori di Enza Zaden, selezionati presso il centro di ricerca di S. Croce Camerina in Sicilia.  Tra gli ultimi arrivati, Vespucci F1, è la varietà di pomodoro ciliegino scelta da qualche anno da molte aziende ...

Biancolella di Ponza, riscoperta e opportunità per un vitigno eroico

Arsial sta continuando il lavoro di tutela e valorizzazione della varietà di uva ponzese a rischio di erosione genetica, proponendo anche di rivendicare vigneti non iscritti nello schedario viticolo per recuperare le superfici drasticamente diminuite nel corso di un secolo
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Noto come Biancolella o Jaunculella o Jaunculillo, questo vitigno a bacca bianca arrivò a Ponza da Ischia nel 1734, portato da coloni campani mandati da Carlo di Borbone, re di Napoli. Ma oggi la Biancolella di Ponza può essere considerata a tutti gli effetti un vitigno ...

Mozziconi per l'idroponica, il progetto spiegato nel dettaglio

Abbiamo intervistato Lorenzo Guglielminetti dell'Università di Pisa per farci spiegare tecnicamente il progetto lanciato con il comune di Capannori (Lu) per riusare i filtri di sigaretta come substrato di coltivazione
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Matteo Giusti di Matteo Giusti

C'è un nuovo progetto di cui si sta parlando molto sui giornali che viene dal comune di Capannori in Lucchesìa, uno dei comuni più virtuosi d'Italia per quanto riguarda la gestione dei rifiuti e spesso uno dei più creativi per le proposte originali ...

La riscoperta del noce

Complice la mancanza di aggregazione, il prodotto italiano fatica a tenere il ritmo dettato dai principali paesi produttori. Oggi però un passo avanti arriva da Areté che scende in campo con il più grande noceto made in Italy
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Giulia Romualdi di Giulia Romualdi

4mila ettari di superficie coltivata per una produzione di circa 12mila tonnellate. Secondo i dati 2018 dell'International nut & dried fruit council (Inc) sono questi i numeri del noce da frutto in Italia, con un consumo interno che si attesta sulle 50mila tonnellate, di cui ...

Tabacco, British american tobacco investe 20 milioni nel made in Italy

Acquistate 4.500 tonnellate per il 2020. Il vicepresidente di Bat Italia Alessandro Bertolini: "Pronti a investire anche negli anni a venire, ma al Governo chiediamo equilibrio fiscale tra tabacco tradizionale e riscaldato". Il commento di Italtab e Confagricoltura
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"Specialmente in questo momento di emergenza sanitaria ma anche sociale ed economica, continuare a sostenere la tabacchicoltura italiana e la sussistenza delle famiglie, delle aziende e dei coltivatori che in questa filiera lavorano è un atto dovuto e di responsabilità. Il ...

Il falso indaco (Amorpha fruticosa): una pianta ad alto biopotenziale

Migliora i suoli, può produrre miele, foraggio, biomassa e medicinali. A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

"È nativo della Carolina, ed è gran tempo, che è introdotto nei nostri giardini, ove si moltiplica per barbatella, e per seme. È quasi impossibile dargli una figura regolare, e ridurlo a un sol fusto, avendone molti divaricati, e nudi solo alla cima, ...


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