Pomodoro da industria nel bacino del Sud Italia: i risultati della sperimentazione

Ad Angri (Sa) si terrà il prossimo 6 marzo, alle 15.00, un seminario organizzato da Anicav, Crea-Cer e Ssica

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Angri (Sa), 6 marzo 2017

Ad Angri (Sa) si terrà il prossimo 6 marzo, alle 15.00, si svolgerà un seminario, organizzato da Anicav, Crea-Cer, Centro di ricerca per la cerealicoltura del Consiglio per la ricerca in agricoltura, e Ssica, Stazione sperimentale per l’industria delle conserve alimentari, dove si terrà l'evento, per la presentazione dei risultati della Sperimentazione varietale di pomodoro da industria coltivato nel bacino del Sud Italia nella campagna 2016.

Nel corso dell’incontro saranno illustrati i risultati agronomici del progetto e le valutazioni analitiche sul prodotto fresco e trasformato, nonché le caratteristiche organolettiche e i valori nutrizionali dei prodotti finiti.

Il seminario si concluderà con un dibattito cui prenderanno parte anche le aziende sementiere Clause Italia, Seminis Vegetable SeedsMonsanto Agricoltura e Syngenta che hanno offerto le cultivar per la sperimentazione.

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Fonte: Anicav

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